La lasaña es un plato clásico italiano que gusta a muchos. Es un plato reconfortante que se disfruta en todo el mundo. La lasaña casera puede intimidar un poco a algunos, pero con esta fácil receta paso a paso, podrás hacer una lasaña deliciosa y satisfactoria en un santiamén.
Ingredientes para la lasaña
Los ingredientes de esta receta de lasaña son bastante básicos y fáciles de encontrar. Necesitarás:
1 lb. de carne picada
1/2 lb. de salchicha italiana dulce
1 cebolla pequeña picada
2 dientes de ajo picados
1 lata de salsa de tomate
1 lata de tomate en dados
1 lata de tomate en conserva
1 cucharadita de albahaca seca
1 cucharadita de orégano seco
Sal gruesa y pimienta negra recién molida al gusto
12 fideos secos de lasaña
1 1/2 tazas de queso mozzarella semidesnatado rallado
3/4 tazas de queso parmesano rallado
Instrucciones para hacer lasaña
Paso 1: En una olla grande, cuece la ternera picada y la salchicha a fuego medio-alto. Cocínala hasta que la carne se dore y deje de estar rosada. Mientras la cocinas, pártela en trozos pequeños.
Paso 2: Añade la cebolla y el ajo a la sartén y cocínalo 3 minutos más, o hasta que la cebolla esté transparente.
Paso 3: Añade la salsa de tomate, los tomates en lata, la albahaca, el orégano, la sal y la pimienta. Ponlo a hervir y reduce el fuego a bajo. Tápalo y déjalo cocer a fuego lento durante unos 20 minutos.
Paso 4: Precalienta el horno a 375 grados F.
Paso 4: En una olla grande con agua hirviendo y sal, cuece las láminas de lasaña según las instrucciones del paquete, o hasta que estén al dente. Escurre los fideos y resérvalos.
Paso 5: En un bol pequeño, mezcla el queso mozzarella y el parmesano. Resérvalo.
Paso 6: Para montar la lasaña, pon una pequeña cantidad de salsa de carne en el fondo de una fuente para hornear de 13×9 pulgadas. Añade una capa de fideos, seguida de otra capa de salsa de carne. Por último, espolvorea el queso por encima. Repite este proceso hasta que se hayan utilizado todos los ingredientes.
Paso 7: Hornea la lasaña durante 45 minutos, o hasta que el queso burbujee y los bordes estén ligeramente dorados. Sácala del horno y déjala reposar 10 minutos antes de cortarla y servirla.
Disfruta de tu lasaña casera
Esta deliciosa y fácil receta de lasaña casera es perfecta para cuando te apetece una comida reconfortante. Seguro que es un éxito con tu familia y amigos, y es estupenda para servir en las cenas. ¡Qué aproveche!