Para todos aquellos que buscan algo rápido y sencillo de preparar, he aquí una gran receta que deleitará tanto el gusto como la presentación: la ensalada de arroz, una mezcla de verduras y sabores que no sólo sabe muy bien, sino que es extremadamente satisfactoria.
Ingredientes:
Llenar?llena una sartén grande con 2 ó 3 tazas de agua y añade 1 taza de arroz blanco, y una pizca de sal. Empieza a cocer a fuego lento para que el arroz no se pegue. Cuando el arroz esté hecho, viértelo en un cuenco grande y déjalo enfriar.
Añade tomates, pimientos verdes, guisantes, zanahorias, aceitunas negras, maíz, unas cucharadas de vinagre y abundante aceite de oliva. Todas las verduras deben lavarse antes de empezar y quitarles las pieles no deseadas. Mézclalo todo y aliña con sal y pimienta
Opciones:
Después de preparar la ensalada, y antes de servirla, es un buen momento para añadir un par de ingredientes extra, para hacerla aún más apetecible. Prueba a añadir huevos duros, atún, tiras de pollo o incluso un poco de ensalada desmenuzada.
Cómo servir:
Cuando todo esté añadido, mézclalo bien y sirve la ensalada inmediatamente.
La ensalada de arroz es una elección perfecta para los calurosos días de verano, y es un magnífico acompañamiento para una gran variedad de platos. Esta ensalada proporciona a tu organismo una excelente dosis de nutrientes esenciales, y al mismo tiempo ayuda a prevenir la deshidratación.
Además, la ensalada de arroz es una forma estupenda de aprovechar las sobras de arroz que te hayan sobrado, y es un plato rápido y asequible de preparar cuando el tiempo apremia. Prueba esta receta deliciosa y fácil, y asegúrate de preparar un poco de ensalada extra, ¡ya que seguro que será un éxito entre tus invitados!